Dienstag, 24. Mai 2011

Kaschu – Wikipedia

Kaschu – Wikipedia: "Cashew-„Nuss“


Die Kerne werden roh, geröstet und gesalzen, karamellisiert oder gewürzt im Handel angeboten. Ihr Geschmack ist süßlich-nussig und weniger intensiv als der von Erd- oder Walnuss.


Cashewnüsse sind ein guter Lieferant von Mineralstoffen, etwa von Magnesium, das bei der Stärkung der Knochen und der Aktivität von Enzymen eine wichtige Rolle spielt. Die Nüsse enthalten auch Eisen, das ein wichtiger Teil des Hämoglobins ist, eines elementaren Bestandteils roter Blutkörperchen.[2]

Kommentare:

  1. Infos? Danke. http://calogeromirarezepte.wordpress.com

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  2. Bitte Wikipedia richtig zitieren. Dort steht:
    "Die Kerne werden roh, geröstet [...]" und
    "Cashewkerne sind ein guter Lieferant [...]"; es ist keinesfalls dir Rede von "Nüssen"

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  3. Vielen herzlichen Dank für diesen Hinweis. Normaler Weise markieren wir nur den Text und veröffentlichen mit BlogThis. Keine Ahnung wie das wieder passiert ist.

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